





Au cœur de la Cité Médiévale de Carcassonne, Hôtel Le Donjon s’impose comme une option évidente pour une journée d’étude, un offsite ou un séminaire résidentiel en hôtel à Carcassonne. Ce texte s’adresse aux responsables événements en entreprise qui souhaitent obtenir un devis clair et structuré pour un événement professionnel avec hébergement, en profitant d’un cadre historique et d’espaces modulables.
L’Hôtel Le Donjon propose 43 chambres, plusieurs salons et salles de réunion modulables (jusqu’à 100 personnes selon la configuration) et une brasserie interne adaptée aux groupes pour déjeuner ou dîner. Le lieu combine intimité médiévale et prestations contemporaines pour un séminaire résidentiel ou une réunion avec hébergement à Carcassonne.
Définir l’objectif et l’agenda : plénière le matin, ateliers l’après‑midi, team building tôt le soir ; estimez les besoins techniques et l’occupation hôtelière pour calculer le budget global.
Vérifier les capacités des salles et options de restauration : demandez les plans, la surface utile et les configurations (théâtre, école, banquet) afin d’adapter le déroulé aux contraintes du lieu.
Valider l’hébergement et la logistique : réserver les chambres groupées, anticiper les transferts depuis la gare ou les parkings, et confirmer les services (petit‑déjeuner, dîner, régimes alimentaires).
Programmer activités et RSE : privilégier produits locaux pour les pauses, mobilité douce pour les déplacements et activités culturelles dans la Cité (visites, rallye) comme incentives.
Demander un devis clair et un échéancier : inclure options techniques, pauses, menus, hébergement et conditions d’annulation pour sécuriser le budget et les délais de validation interne.
| Formule | Tendance budget | Commentaires |
|---|---|---|
| Demi‑journée (salle + pauses) | Faible à moyen | Idéal pour réunions locales sans hébergement ; options techniques possibles. |
| Journée (salle + déjeuner) | Moyen | Inclut restauration sur place (brasserie) et matériel audiovisuel. |
| Résidentiel (1‑2 nuits) | Moyen à élevé | Comprend chambres (43 disponibles), dîner et logistique, mieux pour offsite et comité de direction. |
Ces tendances permettent de situer l’ordre de grandeur sans chiffrer précisément : demandez un devis détaillé pour chaque option afin d’ajuster le périmètre et le standing souhaité.
Cadre historique : immersion dans la Cité Médiévale pour favoriser la cohésion et l’inspiration.
Hébergement sur place : 43 chambres facilitant l’organisation d’un séminaire résidentiel ou d’un offsite.
Salles modulables : salons de 29 à 100 m² adaptés aux ateliers, plénières et comités de direction.
Restauration locale : brasserie et possibilité de menus régionaux, favorisant une démarche RSE (produits locaux).
Accessibilité régionale : facilement joignable depuis Toulouse ou Montpellier pour un séminaire en Occitanie.
Pour comparer d’autres options à Carcassonne, consultez des lieux proches comme Séminaire à Carcassonne ou Team building à Carcassonne afin de positionner budget et format.
INNOV’events intervient en conciergerie événementielle pour cadrer votre demande, comparer formules et proposer un brief technique aux équipes de l’hôtel. Notre méthode inclut un diagnostic des besoins, la sélection d’un package (journée d’étude, résidentiel, atelier), la vérification des options RSE (menus locaux, réduction déchets) et la coordination logistique. Équipe INNOV’events — Chef de projet Carcassonne suit le dossier et vous remet un devis structuré avec jalons et conditions.
L’Hôtel Le Donjon se situe 2 rue du Comte Roger, La Cité, au pied des remparts, offrant un cadre unique pour un lieu atypique pour team building à Carcassonne. La proximité du Canal du Midi et du lac de la Cavayère permet d’organiser activités nature et incentives à courte distance. Pour logistique et parkings, vérifiez les solutions proposées au moment de réserver — la configuration en Cité impose parfois des transferts courts depuis des parkings proches.
Les salles sont équipées de wifi, vidéoprojecteur, écran, paperboard et blocs‑notes ; la brasserie interne propose des pauses et repas de groupe. Ces équipements facilitent l’organisation d’un séminaire pour comité de direction, d’ateliers pléniers et de sessions de travail en sous‑groupe. Pensez à préciser vos besoins AV et à demander la disponibilité d’un technicien si vous organisez des interventions hybrides ou des visioconférences.
L’établissement dispose de 43 chambres, réparties entre chambres single et twin selon les listings professionnels, adaptées à l’accueil de groupes pour une nuit ou plusieurs nuits. Le format résidentiel convient particulièrement aux séminaires d’équipe et aux sessions de travail intensives, permettant d’enchaîner réunions le jour et activités de cohésion le soir dans un cadre médiéval. Demandez la répartition des chambres au moment du devis pour contrôler la facture globale.
Selon le format recherché, notre annuaire recense d’autres options à Carcassonne : Lieu modulable à Carcassonne, Offsite et hébergement original, Hôtel classique en ville, Options économiques et Hôtel avec grand parking. Ces comparaisons vous aident à choisir entre cadre historique, taille de groupe et budget.
Cette page présente le lieu à titre informatif dans notre annuaire. INNOV’events n’est ni distributeur ni revendeur de cet établissement.
Pour un petit séminaire d’entreprise (10–30 personnes), privilégiez une salle intime (par exemple le Salon Raymon de Miraval ou Guiraut Riquier selon disponibilité) et une formule résidentielle allégée : une soirée atelier, un dîner convivial et une matinée de restitution. Cette configuration favorise les échanges et l’intimité nécessaire aux comités de direction ou aux ateliers stratégiques. Demandez des exemples de programmes et menus lors de la demande de devis.
La Cité offre un terrain incomparable pour des activités de cohésion : rallye historique dans les remparts, atelier œnologique avec produits locaux, parcours nature au lac de la Cavayère, ou encore challenges créatifs dans les jardins de l’hôtel. Ces options, faciles à coupler avec une formule résidentielle, renforcent l’impact d’un offsite et participent à une démarche RSE quand elles font appel à des prestataires locaux.
Les inventaires professionnels listent plusieurs salons : Salle du Chevalier (~29 m²), Salon Raymon de Miraval (~40 m²), Salon Guiraut Riquier (~40 m²) et Salon Adélaïde de Toulouse (~100 m²) pour des configurations allant de la réunion restreinte au banquet pour jusqu’à 100 convives. Ces repères aident à choisir le bon format pour atelier, plénière, ou dîner assis.
Penser RSE dès la conception : privilégier des pauses à base de produits régionaux, réduire les plastiques à usage unique, proposer du covoiturage ou des navettes depuis la gare pour limiter l’empreinte carbone. INNOV’events peut intégrer ces options dans la proposition de devis et sélectionner des prestataires locaux pour activités et catering afin d’améliorer l’impact social et environnemental du séminaire.
Pour une réunion hybride, anticipez la qualité du Wi‑Fi, demandez une salle avec points RJ45 ou une solution de liaison vidéo performante, et prévoyez un coordinateur technique le jour J. Confirmez la présence d’un vidéoprojecteur et d’un micro si vous attendez des intervenants externes. Ces éléments doivent apparaître clairement sur le devis pour éviter des surcoûts de dernière minute.
Organiser un séminaire à l’Hôtel Le Donjon, c’est aussi offrir aux participants une promenade possible après le travail au sommet des remparts, une découverte de la gastronomie audoise (cassoulet, produits de la mer en bordure méditerranéenne) et la proximité du Canal du Midi pour une balade ressourçante. Ces repères donnent une dimension humaine et mémorable à l’événement.
INNOV’events n’est pas intermédiaire commercial mais agit comme une conciergerie événementielle : nous cadrons vos besoins, comparons offres hôtelières, consolidons le cahier des charges et mettons en relation avec l’établissement pour obtenir un devis standardisé et transparent. Équipe INNOV’events — Chef de projet Carcassonne pilote le dossier, suit les étapes et assure un livrable clair pour validation interne.
Pour un devis précis, fournissez : dates souhaitées, nombre de participants, formule (demi‑journée/journée/résidentiel), besoins AV et régime alimentaires. INNOV’events se charge de consolider les offres et de fournir un comparatif pour faciliter la décision. Pour explorer d’autres options ou lieux alternatifs, visitez notre sélection locale et comparez l’offre selon votre budget et le profil d’événement.
Cette page présente le lieu à titre informatif dans notre annuaire. INNOV’events n’est ni distributeur ni revendeur de cet établissement.
L’inventaire public indique plusieurs salons modulables utilisables pour plénières, ateliers et dîners : Salle du Chevalier (≈29 m²), Salon Raymon de Miraval (≈40 m²), Salon Guiraut Riquier (≈40 m²) et Salon Adélaïde de Toulouse (≈100 m²). Les capacités varient selon la disposition choisie. Pour confirmation des surfaces et du plan, demandez le plan officiel joint au devis.
| Nom de la salle | Taille de la salle | Capacité | En U | Classe | Cabaret | Théatre |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salle du Chevalier | 29 m² | 15 | 8 | 10 | 13 | 15 |
| Salon Raymon de Miraval | 40 m² | 40 | 20 | 27 | 33 | 40 |
| Salon Guiraut Riquier | 40 m² | 40 | 20 | 27 | 33 | 40 |
| Salon Adelaïde de Toulouse | 100 m² | 100 | 50 | 67 | 83 | 100 |
Les inventaires professionnels mentionnent wifi, vidéoprojecteur, écran, paperboard, blocs‑notes, parking (ou solutions proches), terrasse et jardins propices aux pauses et activités de team building. Vérifiez la présence d’un technicien AV si vous prévoyez de la diffusion vidéo ou des interventions hybrides.
L’hôtel propose au total 43 chambres, réparties selon les listings professionnels entre chambres single et chambres twin. La répartition exacte et la classification (classique, supérieure, suites) sont confirmées par l’établissement lors de la demande de devis.






| Nom de chambre | Type de chambre | Capacité | Nombre de chambre disponible |
|---|---|---|---|
| Chambre single | single | 1 personnes | 23 |
| Chambre twin | twin | 2 personnes | 20 |
Offrez à vos équipes des repas adaptés et savoureux pour renforcer la convivialité.

Créez une ambiance unique avec des activités ludiques et mémorables, adaptées à vos objectifs
Confiez l’organisation à des experts pour un séminaire sans stress et parfaitement orchestré.
Hôtel Le Donjon - Cœur de La Cité Médiévale, la restauration est une expérience culinaire unique. Profitez de repas savoureux conçus avec des produits locaux et de saison, pour dynamiser vos équipes. Que ce soit pour des pauses gourmandes ou un repas gastronomique, tout est pensé pour rendre votre séminaire mémorable. Avec INNOV'events, chaque repas devient un moment de convivialité et de partage.

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Proposez des activités culturelles (rallye dans la Cité), oenologie, parcours nature au lac, ou ateliers culinaires avec produits locaux. Ces formats favorisent la cohésion et s’intègrent aisément à une formule résidentielle pour maximiser l’expérience des participants.




Typologies de quartiers proches : centre historique (La Cité), zone résidentielle calme en contrebas, quartiers d’affaires et zones de services à proximité, accès rapide aux axes régionaux et au Canal du Midi pour activités nature. Ces repères aident à anticiper logistique et déplacements des participants.
Réponses rapides pour les organisateurs : capacité, devis, accessibilité, RSE et logistique. Contactez INNOV’events pour un accompagnement personnalisé.
Fournissez les dates, le nombre de participants, le format (demi‑journée, journée, résidentiel) et les besoins techniques ; INNOV’events consolide puis transmet un devis clair et comparatif.
La capacité varie selon la salle : configurations recensées vont de 15 personnes (Salle du Chevalier) à 100 personnes (Salon Adélaïde de Toulouse) selon la disposition choisie.
Oui : l’hôtel dispose de 43 chambres permettant d’organiser des séminaires résidentiels d’une à plusieurs nuits, avec restauration sur place.
Forfait journée d’étude type : wifi, écran, vidéoprojecteur, paperboard, accueil café et pauses ; confirmez le détail et options AV au moment du devis.
La Cité médiévale présente des contraintes d’accès : demandez au moment de la réservation les solutions d’accueil et l’accessibilité des salles et chambres.
Exemples faciles : menus à base de produits locaux, réduction des plastiques, traiteurs locaux, mobilisation de prestataires éco‑responsables et covoiturage pour les participants.
Rallye historique dans la Cité, atelier oenologique, balade au Canal du Midi ou au lac de la Cavayère, et ateliers culinaires avec produits locaux constituent des options fréquentes.
La configuration en Cité peut limiter le parking immédiat : l’hôtel propose des solutions ou transferts depuis parkings à proximité ; précisez vos besoins logistiques.
Comptez généralement quelques jours ouvrés pour un premier devis standardisé ; pour périodes hautes ou residentiel, anticipez plusieurs semaines.
INNOV’events collecte uniquement les informations nécessaires à la mise en relation et conserve les données selon les règles RGPD ; demandez la politique de confidentialité pour plus de détails.
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