





Situé à Birkenwald, l'Hotel Spa et Restaurant Au Chasseur propose une solution complète pour organiser un séminaire Birkenwald Hôtel adapté aux comités de direction, journées d’étude et offsites. Cet hôtel-spa allie salles de réunion, hébergement et restauration de terroir pour un événement professionnel clé en main.
En bref : L’établissement de 21 chambres dispose d’un espace bien-être (piscine intérieure, spa, sauna), d’un restaurant gastronomique et d’une capacité d’accueil modulable pour réunions et réceptions. Idéal pour un hôtel pour petit séminaire d'entreprise à Birkenwald souhaitant combiner travail et détente.
| Formule | Tendance budgétaire | Remarques |
|---|---|---|
| Demi-journée (réunion + pauses) | Faible à moyen | Convient pour ateliers locaux et réunions courtes. |
| Journée complète (salle + déjeuner) | Moyen | Inclut restauration sur place et équipements techniques. |
| Résidentiel (hébergement + repas + activités) | Moyen à élevé | Idéal pour team building, séminaire résidentiel multi‑jours. |
Pour obtenir un résultat professionnel sans perte de temps, commencez par un brief interne précisant l’objectif pédagogique, la taille du groupe, le rythme et le type d’hébergement souhaité. Mobilisez un point de contact unique à l’hôtel et transmettez un cahier des charges listant la technique (projection, micro, connexions), les impératifs alimentaires et les contraintes d’accessibilité. Cette méthode réduit les allers-retours et favorise une proposition de devis claire, adaptée aux formats « salle de réunion avec hébergement à Birkenwald » ou « hôtel pour petit séminaire d'entreprise à Birkenwald ».
L’Hôtel Au Chasseur est situé au cœur d’un petit village de la région, à proximité du Schneeberg et à une trentaine de kilomètres de Strasbourg, ce qui en fait une destination accessible pour les équipes venues de l’Alsace ou de l’Allemagne voisine. Le voisinage propose des sentiers de randonnée, des pistes cyclables et le château de Saverne à moins de vingt minutes, autant d’options pour compléter un programme team building à Birkenwald.
L’établissement met à disposition une salle polyvalente (capacité déclarée modulable, possibilité d’accueil jusqu’à environ 80 personnes selon configuration) et une terrasse attenante. Le site offre un wifi généralisé, espaces de restauration privés, ainsi que des infrastructures spa (piscine intérieure, hammam, sauna) utiles pour des programmes résidentiels mêlant travail et bien-être. Pour toute demande technique spécifique, il est recommandé de préciser le cahier des charges lors de la demande de devis.
Avec 21 chambres au total, l’hôtel propose des configurations double et des suites confortables ; le restaurant sur place privilégie les produits locaux et une cuisine du marché qui s’adapte aux groupes. Les organisateurs soucieux d’une démarche RSE peuvent demander des menus à base de produits locaux, des options végétariennes et des gestes pour réduire le gaspillage alimentaire, autant d’éléments à inclure dans le brief initial.
Birkenwald est un village de charme proche des Vosges et de paysages boisés qui ont inspiré plusieurs circuits de randonnée. Les équipes apprécient souvent la proximité du château de Saverne pour une visite culturelle courte, et la cuisine de l’Au Chasseur, tenue par une équipe familiale, est régulièrement saluée dans les avis locaux. Ces éléments renforcent l’expérience d’un offsite ou d’un événement professionnel en Alsace.
Autour de l’hôtel, on trouve principalement un environnement résidentiel calme et des zones naturelles propices aux activités en plein air. En tant que lieu rural proche d’un centre historique, il combine l’isolement nécessaire à la concentration et l’accès rapide aux services d’axe principal vers Saverne et Strasbourg. Pour un comité de direction souhaitant se déconnecter, c’est un cadre privilégié.
L’équipe INNOV’events intervient comme conciergerie : nous synthétisons votre brief, coordonnons les demandes techniques avec l’établissement et fournissons un cadre de devis comparatif. Pour Birkenwald, Équipe INNOV’events — Chef de projet Birkenwald s’appuie sur nos checklists qualité, nos recommandations RSE et nos repères locaux pour proposer une offre opérationnelle et un planning horaire clair.
Cette page présente le lieu à titre informatif dans notre annuaire. INNOV’events n’est ni distributeur ni revendeur de cet établissement.
Pour explorer d’autres options ou consulter la fiche complète du lieu, voir la page Hotel Spa et Restaurant Au Chasseur ou parcourir notre annuaire pour des alternatives en Alsace et Bas-Rhin. Pour une sélection régionale, consultez Séminaire en Alsace et pour une recherche départementale Séminaire Bas-Rhin. Si vous souhaitez plus d’options dans la même commune, retrouvez notre page dédiée Séminaire à Birkenwald.
Voici un exemple de déroulé sur deux jours adapté au format résidentiel : arrivée et accueil le premier jour en fin de matinée, déjeuner de travail, après-midi d’ateliers en sous-groupes, pause spa collective en fin d’après-midi suivie d’un dîner convivial au restaurant. Le deuxième jour démarre par une synthèse en plénière, ateliers pratiques et clôture avant le déjeuner. Ce type d’agenda favorise l’alternance travail / détente et s’inscrit naturellement dans une logique d’efficacité mentale et d’engagement des participants.
L’établissement propose un parking sur site et des possibilités de prise en charge depuis gares proches (Saverne) ou aéroport régional. Pour les délégations internationales, prévoir des transferts coordonnés permet de limiter les imprévus. Pensez à confirmer les besoins d’accessibilité pour personnes à mobilité réduite au moment de la demande pour garantir un accueil conforme et sécurisé.
Des mesures simples améliorent l’impact environnemental : menus axés produits locaux, gestion des portions pour réduire le gaspillage, compostage des restes lorsque disponible, covoiturage ou navette collective depuis la gare, et limitation des impressions papier grâce à dossiers numériques. L’hôtel met en avant les producteurs locaux en cuisine, une pratique compatible avec un cahier des charges RSE pour événements d’entreprise.
Vérifiez la robustesse du wifi, la possibilité d’un réseau invité isolé pour la confidentialité, la disponibilité de prises et d’un support audiovisuel, ainsi que les procédures d’évacuation. Pour les sessions hybrides, demandez à l’avance les tests de connexion et la capacité à diffuser. Ces vérifications offrent une tranquillité d’esprit indispensable aux organisateurs d’événements professionnels exigeants.
Autour de l’hôtel, des circuits de marche et des activités nature permettent d’organiser des défis en équipe ou des ateliers de cohésion au grand air. Des partenaires locaux peuvent proposer des parcours guidés, ateliers culinaires centrés sur les produits alsaciens ou visites culturelles rapides (châteaux, patrimoine local) pour enrichir l’expérience d’un séminaire au vert.
Pour obtenir un devis clair et chiffré, transmettez votre cahier des charges (dates souhaitées, nombre de participants, besoins techniques, régime alimentaire, hébergement) au contact de l’hôtel ou via INNOV’events. Comptez un délai de 48–72 heures pour une première proposition opérationnelle ; pour événements complexes, anticipez 4 à 8 semaines.
L’agence INNOV’events centralise la demande et propose une mise en relation structurée, un cadrage budgétaire et une feuille de route opérationnelle pour le prestataire. Équipe INNOV’events — Chef de projet Birkenwald reste l’interlocuteur unique pour assurer la cohérence entre programme, logistique et objectifs RH/formation.
Pour finaliser vos options, consultez directement la fiche du lieu Hotel Spa et Restaurant Au Chasseur ou explorez d’autres propositions depuis notre annuaire régional.
Les équipements annoncés comprennent wifi gratuit, équipements de bien-être (piscine, spa, sauna), parking, et services de restauration. Pour des demandes techniques spécifiques (salles hybrides, diffusion, traduction), validez la disponibilité et les conditions dans le devis.
L’établissement compte 21 chambres selon les sources officielles. Pour les types de chambres, répartition exacte, et disponibilité par catégorie, demandez un inventaire détaillé au moment de la réservation : INNOV’events peut vous aider à centraliser ces informations.



Offrez à vos équipes des repas adaptés et savoureux pour renforcer la convivialité.

Créez une ambiance unique avec des activités ludiques et mémorables, adaptées à vos objectifs
Confiez l’organisation à des experts pour un séminaire sans stress et parfaitement orchestré.
Hotel Spa et Restaurant Au Chasseur, la restauration est une expérience culinaire unique. Profitez de repas savoureux conçus avec des produits locaux et de saison, pour dynamiser vos équipes. Que ce soit pour des pauses gourmandes ou un repas gastronomique, tout est pensé pour rendre votre séminaire mémorable. Avec INNOV'events, chaque repas devient un moment de convivialité et de partage.

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Activités recommandées : randonnées et parcours nature, ateliers culinaires locaux, visites culturelles rapides (château de Saverne) et défis team building en extérieur. Des prestataires locaux peuvent être mobilisés pour sessions sur mesure complétant un lieu atypique pour team building à Birkenwald.




L’hôtel est situé en zone rurale proche des Vosges, à environ 30 km de Strasbourg et autour de 10–20 minutes en voiture du château de Saverne selon l’itinéraire. Ces repères facilitent la planification des transferts et activités complémentaires lors d’un offsite en Alsace.
Retrouvez ici les réponses rapides aux questions les plus fréquentes pour organiser un événement professionnel à l’Hôtel Spa et Restaurant Au Chasseur à Birkenwald. Ces informations servent de premier niveau d’information avant demande de devis.
Envoyez un cahier des charges précisant dates, nombre de participants, type d’événement, besoins techniques et restauration. INNOV’events peut centraliser la demande pour obtenir plusieurs propositions et un devis détaillé sous 48–72 heures.
L’établissement dispose d’un espace modulable pouvant accueillir des configurations allant jusqu’à environ 80 personnes selon l’aménagement choisi. Confirmez la configuration souhaitée au moment de la demande.
Oui, l’hôtel dispose de 21 chambres et propose des formules de séjour adaptées aux programmes résidentiels incluant repas et accès au spa. Pour la répartition des chambres, demandez un plan de réservation.
Le restaurant privilégie une cuisine de marché axée sur les produits locaux ; des menus de groupe et options spéciales (végétarien, allergies) sont proposés sur demande et doivent être précisés dans le brief.
L’hôtel possède un espace wellness comprenant piscine intérieure, sauna, hammam et jacuzzi, idéal pour moments de détente collectifs à intégrer dans un programme résidentiel.
Un parking sur site est disponible. Des transferts depuis la gare de Saverne ou d’autres points régionaux peuvent être organisés, à préciser lors de la demande pour garantir la logistique.
Menus à base de produits locaux, réduction du gaspillage alimentaire, navettes groupées depuis gares proches et limitation des impressions sont des mesures recommandées et réalisables avec l’hôtel.
Pour un séjour résidentiel optimisé, il est prudent de réserver 4 à 8 semaines à l’avance ; pour de petites réunions en basse saison, 2 à 4 semaines peuvent suffire.
Notre site seminaire-entreprise.fr n’est pas affilié, associé, autorisé ou sponsorisé par Hotel Spa et Restaurant Au Chasseur. Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif et proviennent de sources publiques (site officiel du lieu, offices de tourisme, etc.). Les photos et illustrations appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Pour toute réclamation ou demande de modification, merci de nous contacter à contact@innov-events.fr.
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