





Situé dans le village viticole de Blaesheim, l'Hôtel Restaurant Au Boeuf accueille des projets professionnels variés : journée d'étude, séminaire résidentiel et réunion de direction. Ce descriptif pratique présente l'offre événementielle de l'établissement, ses espaces modulables et les services utiles pour organiser un séminaire Blaesheim Hôtel réussi.
En bref : l'Hôtel Au Boeuf propose **des salles modulables (de 15 à 85 m²)**, une capacité cumulée jusqu'à 190 personnes, un restaurant mettant en valeur les produits locaux et un parc de **24 chambres** pour convertir une journée en séjour résidentiel. L'établissement est proche de Strasbourg et de l'aéroport d'Entzheim, ce qui facilite l'accès pour équipes venues de province ou de l'étranger.
| Format | Tendance budgétaire |
|---|---|
| Demi-journée (salle + pauses) | Faible à moyen selon équipement technique et prestations boissons. |
| Journée (salle + repas + pauses) | Moyen : la restauration soignée et les pauses gourmandes influencent le budget. |
| Résidentiel (hébergement + repas + team building) | Moyen à élevé selon hébergement et activités choisies, solutions sur mesure possibles. |
L'Hôtel Au Boeuf met à disposition quatre espaces principaux, identifiés par des noms locaux (Obernai, Riquewihr, Ottrott, Ribeauvillé), conçus pour s'adapter à de multiples formats : réunion en U, formation, théâtre ou cocktail. Ces salles sont équipées d'une connexion **Wifi haut débit**, d'écran et de matériel de présentation, ce qui facilite l'organisation d'ateliers interactifs, de sessions plénières et de sous-commissions. Pour la tenue d'une réunion de direction ou d'un comité restreint, la modularité des espaces aide à créer un environnement confidentiel et propice à la décision.
Blaesheim se trouve au pied des vignobles alsaciens et offre un accès rapide aux sites emblématiques comme Obernai, la Route des Vins et le Mont Sainte-Odile, autant d'options pour des activités de cohésion en extérieur. Les parcours œnologiques, randonnées courtes et ateliers culinaires autour des produits locaux sont des formats plébiscités par les équipes. Le village possède aussi des repères historiques (tour du Gloeckelsberg) qui nourrissent des jeux de piste à thème pour renforcer l'esprit d'équipe. Ces activités se conçoivent facilement en demi-journée ou en option résidentielle.
Blaesheim offre différentes ambiances proches de l'hôtel : un **centre historique** pittoresque pour les dîners de groupe, un environnement **résidentiel calme** idéal pour l'hébergement des participants, des itinéraires viticoles en lisière du vignoble pour des activités plein air, et une **zone d'accès rapide** vers la zone d'activité et l'aéroport d'Entzheim. Selon l'objectif de votre événement (offsite créatif, comité de direction ou formation intensive), on privilégiera la proximité du centre pour des soirées conviviales ou le calme résidentiel pour des temps de concentration.
INNOV’events intervient comme conciergerie événementielle : nous cadrons le projet, sollicitons des propositions techniques et composerons un devis clair (salle, restauration, hébergement, activités). L'équipe INNOV’events — **Chef de projet Blaesheim** — accompagne le process, veille aux engagements RSE (produits locaux, réduction des déchets, mobilité douce) et assure la coordination logistique entre votre entreprise et l'établissement. Notre rôle est d'alléger les arbitrages et d'optimiser l'expérience des participants, sans être revendeur direct du lieu.
Pour comparer des options ou retrouver la fiche complète du lieu, consultez la page dédiée : Hôtel Restaurant Au Boeuf. Pour explorer d'autres lieux en Alsace ou affiner votre recherche, visitez les archives régionales et départementales : Lieux événementiels, Séminaires en Alsace, Séminaires Bas-Rhin et Séminaire à Blaesheim. Ces pages vous aideront à positionner votre budget et à comparer formats et capacités selon les objectifs de votre journée d'étude.
Cette page présente le lieu à titre informatif dans notre annuaire. INNOV’events n’est ni distributeur ni revendeur de cet établissement.
Sources : fiche officielle et page séminaires de l'hôtel, informations locales et annuaires spécialisés consultés pour valider les capacités et services cités. Pour toutes demandes de devis précis, INNOV’events coordonne la demande auprès de l'établissement afin d'obtenir une proposition personnalisée.
Suite et détails pratiques : cette seconde partie approfondit l'offre technique, l'hébergement, la restauration et les éléments de confort à intégrer dans votre cahier des charges pour un séminaire d'entreprise ou un offsite résidentiel réussi à l'Hôtel Au Boeuf. Elle vise à répondre précisément aux attentes des personnes en charge des événements en entreprise.
Pour un petit séminaire d'entreprise, nous recommandons de démarrer par un brief projet (objectifs, nombre de participants, contraintes horaires), puis d'identifier une salle principale adaptée à la capacité max souhaitée. L'Hôtel Au Boeuf autorise des configurations modulables et propose des formules journées étude incluant pauses et repas, ce qui simplifie la budgétisation. Les étapes suivantes consistent à caler la technique (connectivité, projection, sonorisation si nécessaire) et à prévoir une ou deux activités locales pour renforcer la cohésion entre sessions. INNOV’events vous aide à traduire ces éléments en un cahier des charges exploitable par l'hôtel.
L'établissement dispose d'équipements essentiels pour l'organisation d'une réunion professionnelle : wifi haut débit, paperboard, écran et vidéoprojecteur sur demande, salles à lumière du jour et parking privé gratuit. Pour les équipes souhaitant prolonger la journée, l'hôtel propose 24 chambres récemment rénovées, climatisées et conçues pour offrir un repos confortable après une journée de travail. Les participants profitent d'un restaurant interne servant des menus de saison, favorisant les produits locaux et une démarche responsable. Ces éléments facilitent l'organisation d'un séminaire avec hébergement et soirées d'équipe.
Les salles identifiées par l'hôtel - Obernai, Riquewihr, Ottrott et Ribeauvillé - couvrent des surfaces et des capacités permettant d'accueillir des comités de direction ou des ateliers multi-groupes. La plus grande salle atteint 85 m² et permet des configurations jusqu'à 60 personnes en théâtre ou cocktail, tandis que les plus petites conviennent parfaitement aux ateliers ou aux sous-groupes de travail. La modularité facilite l'aménagement d'un espace confidentiel pour un comité de direction, ou la création d'espaces de travail parallèles lors d'une journée d'étude structurée.
Le restaurant de l'hôtel propose une cuisine de saison et des menus conçus autour de produits locaux, ce qui s'intègre naturellement à une politique RSE d'entreprise : limiter les transports alimentaires, valoriser les circuits courts et réduire les emballages. Pour un séminaire responsable, pensez à demander des menus végétariens ou à faible empreinte carbone, à limiter le gaspillage lors des pauses et à privilégier la vaisselle réutilisable. L'hôtel met en avant la qualité du terroir, ce qui renforce l'expérience culinaire pour vos participants.
L'implantation à moins de 15 minutes de Strasbourg et à 10 minutes de l'aéroport facilite l'arrivée des participants venus en avion ou en train via Strasbourg. L'hôtel offre un parking gratuit et dispose de bornes de recharge pour véhicules électriques, ce qui favorise la mobilité douce et répond aux préoccupations RSE des entreprises. Pour les groupes, prévoyez des navettes depuis la gare ou l'aéroport, ou encouragez le covoiturage en centralisant les informations pratiques dans l'invitation. Ces points logistiques sont essentiels pour garantir la ponctualité et le confort des participants.
Avant la mise en production de l'événement, vérifiez la disponibilité de l'écran et du vidéoprojecteur, la qualité du Wi‑Fi sur l'ensemble des espaces, la présence d'un micro si la pièce dépasse 30 personnes, et la logistique de restauration (horaires, régimes alimentaires). Confirmez également l'organisation des pauses et la signalétique intérieure. Ces contrôles diminuent les risques d'incident le jour J et assurent une expérience fluide pour les participants et les intervenants. INNOV’events peut intégrer cette checklist dans la fiche technique remise à l'hôtel.
En conclusion, l'Hôtel Restaurant Au Boeuf est une option solide pour un événement professionnel mêlant travail et convivialité : salles adaptables, restauration de terroir, hébergement à proximité immédiate, et facilités logistiques. Pour une étude chiffrée et un devis sur mesure, contactez INNOV’events afin que notre Chef de projet Blaesheim cadrera l'offre et obtienne une proposition détaillée auprès de l'établissement.
L'hôtel propose quatre salles principales, modulables, adaptées à des formats variés (atelier, conférence, cocktail) et équipées pour des présentations professionnelles. Pour des demandes spécifiques, INNOV’events demande la fiche technique détaillée auprès du lieu.
| Nom de la salle | Taille de la salle | Capacité | En U | Classe | Cabaret | Théatre |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Obernai | 85 m² | 60 | 30 | 40 | 50 | 60 |
| Riquewihr | 65 m² | 50 | 25 | 33 | 42 | 50 |
| Ottrott | 25 m² | 20 | 10 | 13 | 17 | 20 |
| Ribeauvillé | 15 m² | 10 | 5 | 7 | 8 | 10 |
Les équipements présents facilitent la tenue d'un événement professionnel : Wifi haut débit, écran/projecteur, paperboard, parking, salon de restauration. Selon les besoins, du matériel complémentaire peut être demandé au moment du devis pour répondre à des exigences techniques spécifiques.
L'Hôtel Restaurant Au Boeuf propose un parc de chambres rénovées et climatisées, pensées pour le confort des participants en séjour professionnel. Pour un inventaire détaillé des types de chambres, INNOV’events sollicite directement l'établissement afin d'obtenir la répartition exacte et les disponibilités.






Offrez à vos équipes des repas adaptés et savoureux pour renforcer la convivialité.

Créez une ambiance unique avec des activités ludiques et mémorables, adaptées à vos objectifs
Confiez l’organisation à des experts pour un séminaire sans stress et parfaitement orchestré.
Hôtel Restaurant Au Boeuf, la restauration est une expérience culinaire unique. Profitez de repas savoureux conçus avec des produits locaux et de saison, pour dynamiser vos équipes. Que ce soit pour des pauses gourmandes ou un repas gastronomique, tout est pensé pour rendre votre séminaire mémorable. Avec INNOV'events, chaque repas devient un moment de convivialité et de partage.

Contactez-nous gratuitement dès maintenant !
Autour de Blaesheim, sanctions œnologiques, randonnées dans le vignoble, visites d'Obernai et ateliers culinaires avec produits locaux constituent des activités idéales pour compléter une journée de travail par un moment fédérateur et culturel, parfaitement adapté à un offsite d'entreprise.




L'Hôtel Restaurant Au Boeuf est situé 32, rue du Maréchal Foch, 67113 Blaesheim. Il se trouve à une quinzaine de minutes de Strasbourg et à environ dix minutes de l'aéroport d'Entzheim, ce qui le rend facilement accessible pour les participants venant de l'extérieur.
Retrouvez ci-dessous les réponses synthétiques aux questions les plus fréquentes pour préparer votre devis et votre cahier des charges.
Demandez un devis via INNOV’events : nous cadrons vos besoins, contactons l'hôtel et vous transmettons une proposition détaillée incluant salle, restauration et options hébergement.
L'hôtel dispose d'espaces modulables permettant d'accueillir jusqu'à 190 participants au total, la plus grande salle pouvant recevoir environ 60 personnes selon la configuration.
Oui, des formules journée étude avec pauses et déjeuner trois plats sont proposées ; INNOV’events peut négocier des options adaptées à votre politique RSE.
L'établissement dispose de 24 chambres, permettant d'envisager un séminaire résidentiel pour des groupes de petite à moyenne taille.
Les salles sont équipées de Wifi haut débit, écran et paperboard ; le vidéoprojecteur et la sonorisation sont disponibles sur demande et à préciser dans le devis.
Oui, la restauration met en avant les produits locaux et l'hôtel dispose de bornes de recharge ; INNOV’events peut formaliser vos exigences RSE lors du cadrage.
Un parking privé gratuit est disponible et l'hôtel se situe à environ 10–15 minutes de Strasbourg et de l'aéroport d'Entzheim, facilitant les arrivées.
Comptez généralement 48 à 72 heures pour un devis standard ; pour des demandes complexes ou en pleine saison, prévoyez au moins 3 à 6 semaines pour garantir la disponibilité.
INNOV’events respecte le RGPD : seules les informations nécessaires sont partagées avec l'hôtel pour finaliser le devis, et un traitement conforme est appliqué.
Notre site seminaire-entreprise.fr n’est pas affilié, associé, autorisé ou sponsorisé par Hôtel Restaurant Au Boeuf. Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif et proviennent de sources publiques (site officiel du lieu, offices de tourisme, etc.). Les photos et illustrations appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Pour toute réclamation ou demande de modification, merci de nous contacter à contact@innov-events.fr.
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