





Situé au coeur de la Route des Grands Crus, L'Orée des Vignes est un hôtel de charme idéal pour organiser un séminaire hôtel Gilly-lès-Cîteaux mêlant réunions productives et expériences oenologiques. Destiné aux responsables événements B2B, ce lieu propose des salles climatisées, un caveau de dégustation et 26 chambres pour vos formats résidentiels.
En bref, l'hôtel propose deux salles de réunion à lumière du jour (capacités 12 et 45 personnes), un bistrot axé produits locaux, un caveau pour dégustation et 26 chambres climatisées. Positionné à proximité du Clos Vougeot et de Nuits-Saint-Georges, il convient pour un petit séminaire d'entreprise, une journée d'étude ou un offsite résidentiel en Bourgogne.
| Formule | Tendance |
|---|---|
| Demi-journée (salle + pause) | faible à moyen |
| Journée complète (salle + repas) | moyen |
| Résidentiel (hébergement + restauration + activités) | moyen à élevé |
Ces tendances prennent en compte le cadre, la restauration locavore et les activités œnologiques ; demandez un devis pour une estimation précise adaptée à votre programme et au nombre de participants.
Notre approche consiste à cadrer le besoin, optimiser les coûts et composer un programme sur mesure facilement applicable sur ce type de site. Nous proposons un brief structuré, une fiche technique salle par salle, un protocole RSE (fournisseurs locaux, gestion des déchets, mobilité douce) et un calendrier de validation. Équipe INNOV’events — Chef de projet Gilly-lès-Cîteaux accompagne chaque étape pour garantir cohérence et fluidité du projet.
Les deux salles situées à l'étage de l'ancienne grange apportent lumière naturelle et possibilités de configuration : une salle intime jusqu'à 12 personnes idéale pour comités de direction et ateliers, et une salle modulable jusqu'à 45 personnes adaptée aux sessions plénières ou formations. Les équipements disponibles incluent Wi‑Fi, vidéoprojecteur, écran, paperboard et fourniture de papeterie ; le site propose également des pauses au bistrot et des dégustations au caveau pour rythmer la journée.
Pour plus d'informations pratiques et pour accéder à la fiche complète du lieu, consultez la page dédiée Hotel l'Orée Des Vignes. Pour explorer d'autres lieux en Bourgogne, utilisez notre Annuaire lieux ou parcourez les suggestions régionales sur la page Séminaire en Bourgogne et départementales via Côte-d'Or. Si vous cherchez des alternatives proches, la page dédiée à la ville présente d'autres options : Séminaire à Gilly-lès-Cîteaux.
Situé à quelques minutes du célèbre Clos Vougeot et à 10 minutes de Nuits-Saint-Georges, L'Orée des Vignes bénéficie d'une histoire liée aux moines de Cîteaux; le village possède la Grange de Saulx et un château médiéval. Intégrer une courte visite du Clos Vougeot ou un atelier dégustation crée un impact fort pour un offsite : les équipes se souviennent autant des contenus que des sensations liées au terroir, aux vins et à la gastronomie bourguignonne.
Sur ce type de prestation, privilégiez la restauration locavore, la fourniture de paniers repas à base de produits régionaux, la réduction des impressions papier, la mise à disposition de points de recharge pour véhicules électriques et l'offre d'animations à faible impact (rando, visites à vélo). L'Orée des Vignes travaille avec des producteurs locaux et le bistrot du lieu met en avant des plats de saison, ce qui facilite l’intégration des objectifs RSE à votre événement.
En synthèse, cet hôtel est une option cohérente pour un hôtel pour petit séminaire d'entreprise à Gilly-lès-Cîteaux ou pour une réunion en format résidentiel mêlant travail, dégustation et découverte du vignoble. Pour un briefing clair et un devis adapté à votre format, l’équipe INNOV’events est disponible pour cadrer la demande et mettre en relation le lieu avec vos contraintes techniques et calendaires.
L'Orée des Vignes dispose de 26 chambres climatisées, conçues pour un séjour ressourçant après une journée de travail. Les chambres allient charme bourguignon et confort contemporain, certaines aménagées pour personnes à mobilité réduite ; les équipes apprécieront la proximité des espaces de réunion avec l'hébergement, réduisant les temps de transition et favorisant la convivialité lors des dîners ou des sessions informelles dans le patio.
Pour stimuler la cohésion, privilégiez des ateliers œnologiques (dégustation verticale, assemblage), des rallyes vignes en vélo, des ateliers cuisine locavore ou des challenges culturels autour du patrimoine cistercien. Ces formats conviennent particulièrement bien à un lieu atypique pour team building à Gilly-lès-Cîteaux et s'intègrent naturellement dans une journée d'étude ou un offsite résidentiel, en exploitant la richesse du territoire et la proximité des domaines viticoles.
La salle la plus intime accueille jusqu'à 12 personnes, configuration idéale pour un comité de direction ou une réunion stratégique. L'environnement propose des solutions techniques standards (vidéo-projecteur, écran, paperboard, Wi‑Fi sécurisé) et des possibilités de cloisonnement pour garantir confidentialité et concentration ; pour des rassemblements sensibles, prévoyez la mise en place d'un VLAN invité et chiffrement des supports partagés.
Accessible depuis la gare TGV de Dijon (transfert TER ou voiture), l'hôtel est situé à proximité d'axes routiers reliant Beaune et Dijon ; le temps de trajet depuis Paris est d'environ 3h en voiture. Le site propose parking fermé et bornes de recharge, ce qui facilite l'arrivée des participants en voiture électrique. Pour un groupe arrivant en train, la coordination d'une navette depuis Dijon permet de maîtriser l'emploi du temps.
Gilly-lès-Cîteaux présente plusieurs ambiances utiles dans le choix d'activités ou d'hébergement : centre historique autour du Château de Gilly pour un cadre patrimonial, zones viticoles et littoral des vignes pour balades et dégustations, quartiers résidentiels calmes propices aux sessions de concentration, et espaces villageois offrant de petites places conviviales pour pauses et moments informels. Cette diversité permet d'alterner lieux de travail et respirations extérieures adaptées au format de l'événement.
INNOV'events agit comme conciergerie événementielle neutre : nous ne sommes ni distributeur ni revendeur du lieu, mais nous prenons en charge la mise en relation, le cadrage du brief et l'optimisation du programme. Nous fournissons un cahier des charges, gestion des options techniques, et un calendrier de validation pour le client. Sur demande, nous aidons aussi à calibrer un budget RSE et à coordonner les prestataires locaux.
Pour un devis clair, communiquez : dates souhaitées, nombre de participants, format (demi-journée/journée/résidentiel), contraintes techniques et attentes en restauration/activités. L'hôtel propose des packages modulables ; INNOV'events peut formaliser le brief et transmettre la demande au lieu pour obtenir un chiffrage détaillé et des options de service.
Cette page présente le lieu à titre informatif dans notre annuaire. INNOV’events n’est ni distributeur ni revendeur de cet établissement. Les informations techniques et les capacités proviennent des sources publiques du lieu ; vérifiez la disponibilité et les conditions directement auprès de l'hôtel ou via le service de mise en relation d'INNOV'events.
En conclusion, L'Orée des Vignes est particulièrement adapté pour un espace de séminaire pour comité de direction à Gilly-lès-Cîteaux ou pour un séminaire résidentiel mêlant travail et immersion oenologique. Pour valider une proposition sur mesure et obtenir un devis, contactez l'établissement directement ou sollicitez l'assistance d'INNOV'events pour un cadrage professionnel et un suivi de projet.
Les équipements listés par l'établissement incluent Wi‑Fi, parking privé, bornes de recharge, caveau de dégustation, bistrot/restaurant locavore, climatisation et services pour la réunion comme vidéoprojecteur et paperboard. Ces éléments facilitent l'organisation de journées d'étude et séminaires résidentiels.
L'établissement propose 26 chambres climatisées, certaines adaptées PMR. Le détail par type de chambre (single, double, twin) n'est pas précisé sur le site officiel ; pour une répartition précise, demandez la liste des chambres au moment du devis.



Offrez à vos équipes des repas adaptés et savoureux pour renforcer la convivialité.

Créez une ambiance unique avec des activités ludiques et mémorables, adaptées à vos objectifs
Confiez l’organisation à des experts pour un séminaire sans stress et parfaitement orchestré.
Hotel l'Orée Des Vignes, la restauration est une expérience culinaire unique. Profitez de repas savoureux conçus avec des produits locaux et de saison, pour dynamiser vos équipes. Que ce soit pour des pauses gourmandes ou un repas gastronomique, tout est pensé pour rendre votre séminaire mémorable. Avec INNOV'events, chaque repas devient un moment de convivialité et de partage.

Contactez-nous gratuitement dès maintenant !
Activités recommandées : ateliers œnologiques, visites de domaines, rallyes vignes à vélo, ateliers culinaires locavores et balades patrimoniales autour de l'abbaye de Cîteaux et du Clos Vougeot. Ces propositions fonctionnent bien en journée d'étude puis en soirée conviviale.




L'hôtel se situe sur la Route des Grands Crus, proche du Château du Clos Vougeot, à 10 minutes de Nuits-Saint-Georges et environ 30 minutes de Beaune et Dijon. La gare TGV la plus proche est Dijon ; un transfert en TER ou voiture est nécessaire pour rejoindre Gilly-lès-Cîteaux.
Retrouvez les réponses rapides aux questions pratiques : capacités, devis, restauration, accessibilité, RSE et délais. Ces informations servent de premier repère ; pour un dossier complet, demandez un devis personnalisé.
L'Orée des Vignes propose deux salles : une salle intime jusqu'à 12 personnes et une salle modulable jusqu'à 45 personnes, toutes deux à lumière du jour et climatisées.
L'hôtel dispose de 26 chambres climatisées, permettant d'organiser des séminaires résidentiels avec hébergement pour des groupes de petite à moyenne taille.
Oui, le caveau de dégustation et le bistrot du lieu offrent des formats œnologiques et ateliers de groupe, idéal pour un team building ou un dîner d'entreprise.
Parmi les options RSE : restauration locavore, réduction des impressions, gestion des déchets, utilisation de prestataires locaux et mobilité douce avec bornes de recharge.
Fournissez dates, nombre de participants, format et besoins techniques ; INNOV'events peut cadrer le brief puis transmettre la demande au lieu pour un devis détaillé.
L'établissement indique des chambres adaptées et des accès PMR ; pour confirmation de configuration et détails techniques, demandez la fiche accessibilité lors du devis.
Pour un résidentiel complet, il est recommandé de réserver au moins 8 à 12 semaines à l'avance, et davantage pour les périodes de haute saison ou vendanges.
Oui, l'hôtel dispose d'un parking fermé et de bornes de recharge pour véhicules électriques, facilitant l'arrivée des participants en voiture.
Privilégiez un formulaire sécurisé, limitez la collecte aux données nécessaires et demandez au lieu ou au prestataire la preuve de conformité RGPD avant l'événement.
Notre site seminaire-entreprise.fr n’est pas affilié, associé, autorisé ou sponsorisé par Hotel l'Orée Des Vignes. Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif et proviennent de sources publiques (site officiel du lieu, offices de tourisme, etc.). Les photos et illustrations appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Pour toute réclamation ou demande de modification, merci de nous contacter à contact@innov-events.fr.
Le lieu parfait pour vos séminaires