





Située au bord de la Saône dans la petite cité de Verdun‑sur‑le‑Doubs (commune Verdun‑Ciel), l'Hostellerie Bourguignonne est un hôtel‑restaurant traditionnel particulièrement adapté aux besoins d'un organisateur d'événements : il combine restauration locale, terrasse au fil de l'eau et une salle modulable pour une journée d'étude, un offsite ou un séminaire résidentiel à Verdun‑sur‑le‑Doubs.
En bref : L'Hostellerie Bourguignonne propose un restaurant réputé pour la pôchouse, une salle de réunion privatisable, un jardin et un parking privé, et dispose d'hébergements à l'hôtel (nombre total de chambres indiqué par les fiches touristiques). Ce lieu se prête aux réunions d'équipe, aux journées d'étude et aux séminaires résidentiels au vert, à proximité des voies cyclables et de Chalon‑sur‑Saône.
| Formule | Tendance |
|---|---|
| Demi‑journée (salle & pauses) | Faible à moyen — adapté aux réunions locales et ateliers professionnels. |
| Journée (salle, pauses, déjeuner) | Moyen — restauration terroir possible, menu coché selon saisonnalité. |
| Résidentiel (hébergement + restauration) | Moyen à élevé — valeur ajoutée par l'hébergement sur site et la privatisation partielle. |
L'Hostellerie Bourguignonne est implantée à Verdun‑Ciel, petit bourg où l'on ressent fortement l'ancrage fluvial et culinaire. Le cadre est propice à un offsite loin des nuisances urbaines : la terrasse, le jardin et la proximité du port offrent un décor naturel pour des sessions de créativité, tandis que le restaurant ancre l'expérience dans le terroir bourguignon.
Les fiches professionnelles et offices de tourisme signalent la présence d'une salle de réunion et d'un espace séminaire privatisable à l'Hostellerie Bourguignonne, ainsi qu'un salon pouvant accueillir des formats réduits comme des comités de direction ou ateliers. Pour connaître les dimensions exactes et la capacité en chaises / tables, il est recommandé de demander le plan technique et le Fiche Technique Salle au responsable séminaire.
Verdun‑sur‑le‑Doubs est reconnue pour la pôchouse, plat de poissons de rivière décliné par la maison ; c’est un excellent prétexte pour offrir un dîner d’équipe typique. Les participants peuvent profiter d’une balade au port le matin ou d’une sortie à vélo sur la Voie Bleue. Ces petites attentions locales renforcent la cohésion en dehors des temps de travail.
Pour explorer d'autres options ou comparer le positionnement de ce lieu dans la région, consultez les pages dédiées aux annuaires : Hostellerie Bourguignonne, Tous les lieux, Lieux en Bourgogne, Lieux Saône‑et‑Loire et notre page ville Séminaire à Verdun‑sur‑le‑Doubs pour des alternatives proches.
INNOV'events agit comme conciergerie événementielle : nous prenons en charge le cadrage de votre projet (définition des objectifs, brief technique, suggestions RSE) et organisons la mise en relation avec le responsable technique de l'Hostellerie Bourguignonne. Notre approche inclut toujours une visite technique ou un rendez‑vous téléphonique avant signature, la vérification des disponibilités et la coordination logistique pour garantir un déroulé fluide pour votre séminaire résidentiel à Verdun‑sur‑le‑Doubs. Équipe INNOV’events — Chef de projet Verdun‑sur‑le‑Doubs.
Pour réduire l'empreinte de votre réunion, pensez à privilégier les produits locaux (menus avec produits de la Saône), limiter les impressions papier, et proposer des trajets groupés ou la venue en train jusqu'à Chalon‑sur‑Saône suivie d'une navette courte. L'Hostellerie Bourguignonne, établissement de terroir, peut intégrer des options de menus responsables et des petits‑déjeuners composés d'ingrédients régionaux pour valoriser l'économie locale.
Les fiches touristiques et annuaires listent la disponibilité de WIFI, d'une salle de réunion, d'une réception et d'une terrasse, ainsi que des services annexes (parking privé, jardin). Autour du lieu, des activités de team building simples sont possibles : sorties canoë‑kayak, pêche, circuits vélo et ateliers culinaires autour de la pôchouse pour renforcer la cohésion après la plénière.
Les registres régionaux indiquent que l'Hostellerie Bourguignonne dispose d'un total de chambres listées par les offices de tourisme. Pour un séminaire résidentiel, cela permet d'héberger l'équipe sur place et de faciliter les temps non formels. Les organisateurs doivent demander la répartition des chambres et les options de réservation groupée afin d'assurer la logistique d'arrivée et de départ.
Verdun‑sur‑le‑Doubs offre des ambiances contrastées pour accueillir des participants : centre historique pittoresque pour des dîners de groupe, rive et port pour activités nautiques, espaces résidentiels calmes pour des chambres au repos, sentiers et la Voie Bleue pour les déplacements actifs et un quartier commerçant pour des pauses rapides. Ces typologies facilitent la scénographie d’un offsite ou d’une journée d’étude adaptée au rythme de vos équipes.
Pour obtenir un devis structuré : listez le format (demi‑journée, journée, résidentiel), le nombre de participants, les besoins techniques (projecteur, micros), les exigences restauration (pauses, repas, menus spécifiques) et les contraintes d'hébergement. Transmettez ce cahier des charges à INNOV'events ou directement au responsable séminaire de l'établissement pour recevoir une offre détaillée et un planning prévisionnel.
INNOV'events intervient comme chef d'orchestre : nous analysons votre brief, négocions les conditions (privatisation, horaires, menus) et validons les aspects contractuels et de conformité (assurance, RGPD pour listes participants). Notre objectif est d'assurer la clarté du devis et la conformité logistique pour que vous puissiez vous concentrer sur le contenu pédagogique ou le pilotage des décisions stratégiques durant la réunion.
Cette page présente le lieu à titre informatif dans notre annuaire. INNOV’events n’est ni distributeur ni revendeur de cet établissement. Toute contractualisation se fait directement avec le lieu ou via la mission de mise en relation formalisée par INNOV'events selon votre demande.
Les annuaires et offices de tourisme listent des équipements tels que WIFI, parking privé, terrasse, jardin, et une salle de réception. Pour savoir si du matériel audiovisuel spécifique (vidéo projecteur, sonorisation) est inclus ou à louer, demandez confirmation au responsable de l'Hostellerie Bourguignonne.
Les fiches touristiques indiquent que l'établissement dispose de chambres d'hôtel listées sur les annuaires régionaux. Pour un plan chambre détaillé (types, capacité par chambre et nombre de chambres par type), une demande directe au lieu est nécessaire : les informations publiques ne donnent pas la répartition exacte.



Offrez à vos équipes des repas adaptés et savoureux pour renforcer la convivialité.

Créez une ambiance unique avec des activités ludiques et mémorables, adaptées à vos objectifs
Confiez l’organisation à des experts pour un séminaire sans stress et parfaitement orchestré.
Hostellerie Bourguignonne, la restauration est une expérience culinaire unique. Profitez de repas savoureux conçus avec des produits locaux et de saison, pour dynamiser vos équipes. Que ce soit pour des pauses gourmandes ou un repas gastronomique, tout est pensé pour rendre votre séminaire mémorable. Avec INNOV'events, chaque repas devient un moment de convivialité et de partage.

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Autour de l'Hostellerie Bourguignonne, vous pouvez organiser des activités simples et fédératrices : initiation canoë‑kayak sur la Saône, sorties vélo sur la Voie Bleue, ateliers culinaires autour de la pôchouse, ou balades au port et dans le centre historique. Ces choix favorisent la cohésion et s'intègrent facilement dans un programme d'une journée ou résidentiel.




L'établissement est situé au 2 avenue Président Borgeot (commune Verdun‑Ciel). La localisation au bord de la Saône est idéale pour des activités nature ; l'accès principal se fait en voiture depuis Chalon‑sur‑Saône et Beaune. Pour un déplacement en train, la gare de Chalon est le hub régional le plus proche, suivi d'un transfert routier de courte durée.
Retrouvez les réponses rapides aux questions les plus fréquentes pour préparer votre demande de devis : capacités, restauration, équipements, accessibilité et délais.
Transmettez votre cahier des charges (dates, nombre de participants, format, besoins techniques et restauration). INNOV'events peut formaliser la demande et coordonner la mise en relation pour obtenir une offre détaillée.
Les fiches indiquent la présence d'une salle modulable mais la capacité exacte varie selon la configuration : demandez le plan technique au responsable pour obtenir les dimensions et le nombre précis de places.
Oui, le restaurant propose des menus terroir et des formules de groupe ; il est possible d'organiser des déjeuners, dîners et pauses sur demande en précisant contraintes diététiques et exigences RSE.
Les registres locaux indiquent la présence de chambres à l'Hostellerie Bourguignonne, ce qui permet de loger les participants sur site ; confirmez la répartition et les disponibilités lors de la demande de devis.
Verdun‑sur‑le‑Doubs est desservi à proximité par des liaisons routières ; la gare la plus proche est Chalon‑sur‑Saône, suivie d'une courte liaison routière. Prévoir une navette ou covoiturage pour simplifier l'arrivée des participants.
Parmi les options : menus à base de produits locaux, réduction des déchets (gobelets réutilisables), mobilité douce pour les trajets et choix de prestataires responsables pour les activités team building.
Pour garantir disponibilité et conditions optimales, il est recommandé de solliciter le lieu au moins 6 à 8 semaines avant la date, et plus tôt pour les périodes hautes ou les formules résidentielles.
Notre site seminaire-entreprise.fr n’est pas affilié, associé, autorisé ou sponsorisé par Hostellerie Bourguignonne. Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif et proviennent de sources publiques (site officiel du lieu, offices de tourisme, etc.). Les photos et illustrations appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Pour toute réclamation ou demande de modification, merci de nous contacter à contact@innov-events.fr.
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