





Situé au cœur d'Aÿ-Champagne, l'Hôtel Castel Jeanson est une ancienne maison de Champagne transformée en hôtel élégant, adapté pour un séminaire Ay Hôtel ou un offsite de direction. Ce cadre allie hébergement, piscine couverte et salle de réception modulable, idéal pour un séminaire résidentiel, une journée d'étude ou un petit congrès en Marne.
En bref : L'Hôtel Castel Jeanson propose une salle de réception pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes, 17 chambres et suites, une piscine couverte chauffée et un garage privatif. Le lieu combine hospitalité champenoise et prestations adaptées aux réunions, pauses traiteur et activités de team building, à 5 minutes d'Épernay.
Définissez l’objectif et la durée (demi-journée, journée, résidentiel) en précisant le format (plénière, ateliers, comité de direction), afin d’évaluer besoins techniques, restauration et hébergement pour vos participants.
Contactez l’établissement pour vérifier disponibilités, capacité (jusqu’à 50 personnes pour la salle principale) et options traiteur, puis demandez une visite pour valider l’implantation des espaces et la circulation entre salles et chambres.
Préparez un cahier des charges : plan de la salle, matériel AV souhaité, pauses et repas, besoins RSE (produits locaux, menus végétariens, gestion des déchets) et mobilité douce pour les arrivées en gare ou en covoiturage.
Calculez un budget indicatif par participant en distinguant demi-journée, journée et résidentiel, et intégrez options (animation œnologique, visite de caves, transport local), puis demandez un devis détaillé au contact de l’hôtel.
Planifiez le déroulé (accueil, sessions, pauses, repas, activités), prévoyez un référent logistique sur place et confirmez les contraintes techniques (connexion Wi‑Fi, compatibilité matériel, horaires d’accès aux espaces communs).
Confirmez les mesures d’accessibilité et sécurité (chambres PMR, garage, issues de secours) et fixez une procédure de contact pour le jour J afin d’ajuster timing et restauration en temps réel.
Après l’événement, planifiez un bilan avec l’équipe INNOV’events pour capitaliser sur l’expérience, évaluer les indicateurs RSE et recueillir le feedback des participants pour améliorer vos prochains offsites.
| Formule | Tendance |
|---|---|
| Demi-journée (salle + pauses) | Faible à moyen (adapté pour réunions courtes et ateliers matin/soir) |
| Journée (salle, pauses, déjeuner) | Moyen (inclut restauration traiteur et matériel AV si requis) |
| Résidentiel (hébergement + restauration + animation) | Moyen à soutenu (séminaire résidentiel incluant nuitées et activités œnologiques) |
INNOV’events propose un cadrage précis avant toute mise en relation : audit des besoins, proposition d’un plan d’action logistique et accompagnement RSE (priorisation de produits locaux, réduction des déchets, plan de mobilité douce). Notre rôle est d’optimiser le déroulé pour que la réunion, l’atelier ou le team building se déroule sereinement.
L’Hôtel Castel Jeanson est implanté à Aÿ-Champagne, au pied des coteaux inscrits au patrimoine viticole et à quelques minutes d'Épernay, ce qui facilite l’organisation d’activités locales comme des ateliers de dégustation ou des visites de maisons de Champagne. Le village offre un cadre calme tout en restant accessible, pratique pour loger des participants en provenance de Reims ou Paris.
Pour ponctuer une journée d'étude ou un séminaire résidentiel, privilégiez les activités œnologiques (dégustation, sabrage, visite de caves), des balades dans les vignes pour ressourcer les équipes, ou des ateliers sensoriels chez des partenaires locaux. Ces formats favorisent la cohésion et s’intègrent naturellement dans un programme de comité de direction ou d’atelier stratégique.
L’hôtel combine une salle de réception modulable, une connexion Wi‑Fi performante et des espaces détente (piscine couverte chauffée, verrière). Le site propose également un garage privatif et des chambres accessibles par ascenseur. Ces atouts en font un bon choix pour qui cherche une salle de réunion avec hébergement à Ay et souhaite limiter les déplacements entre sessions et nuitées.
Pour plus d’options de lieux événementiels en Champagne, consultez notre annuaire général Lieux événementiels ou explorez les sélections régionales comme Séminaire Champagne-Ardenne et départementales telles que Séminaire Marne ; pour des options locales, voyez notre page dédiée à Séminaire à Ay ou la fiche complète de l’établissement Hotel Castel Jeanson.
En conclusion, l’Hôtel Castel Jeanson combine charme patrimonial, capacité adaptée aux petits séminaires d’entreprise et solutions pour un séminaire résidentiel ou une réunion stratégique. Pour un devis clair et un accompagnement opérationnel à Ay, l’équipe INNOV’events — Chef de projet Ay peut cadrer vos besoins et assurer la mise en relation avec l’établissement.
Cette seconde partie détaille la pratique opérationnelle et les aspects logistiques à anticiper lorsque l’on sélectionne un hôtel pour petit séminaire d'entreprise à Ay. Elle s’adresse aux responsables d’événements et aux directions souhaitant un déroulé sans surprises, des repas soignés et des activités cohérentes avec l’identité champenoise.
Un programme type sur deux jours peut commencer par une matinée de plénière, suivie d’un déjeuner traiteur local, d’après‑midi en ateliers ou en dégustation au cœur des caves, pour se conclure par un dîner convivial et une nuit sur place. Le lendemain, une demi-journée d’ateliers opérationnels ou une visite guidée des vignobles permet de clôturer le offsite dans un esprit collaboratif et ressourcé.
Prévoyez un créneau d’accueil pour l’installation du matériel et la préparation des badges, un point d’information pour le transport depuis la gare et un espace dédié aux vestiaires. Le garage gratuit et la proximité des axes régionaux facilitent l’arrivée en voiture, tandis que la gare d’Épernay reste la solution pratique pour les participants venant en train.
Favorisez les menus avec produits locaux et labels, réduisez les plastiques à usage unique pendant les pauses, privilégiez le tri des déchets et proposez des solutions de mobilité douce (covoiturage, navette depuis gare). Ces mesures s’intègrent naturellement à un séminaire hôtelier et valorisent l’impact positif de votre événement sur le territoire champenois.
Le Castel Jeanson propose des accès adaptés, notamment des chambres Twin PMR et des circulations accessibles par ascenseur pour certaines parties de l’établissement. Assurez-vous de préciser en amont le nombre de participants à mobilité réduite afin que l’hôtel puisse garantir l’accessibilité des espaces choisis et des couchages réservés.
Installé dans l’ancienne maison de Champagne Castel Jeanson, l’établissement garde un lien fort avec les grandes maisons et les savoir-faire du vignoble. À deux pas, la Villa Bissinger et plusieurs maisons historiques offrent des formats d’animation originaux : dégustations privées, ateliers de sabrage ou parcours sensoriels, ce qui renforce l’identité locale de vos programmes de team building.
Pour recevoir un devis précis, envoyez un cahier des charges incluant dates, nombre de participants, format (résidentiel ou non), besoins techniques et contraintes alimentaires. INNOV’events peut centraliser ces informations, négocier avec l’établissement et vous transmettre une proposition chiffrée et détaillée, facilitant la prise de décision côté direction.
INNOV’events accompagne la définition du projet, organise la mise en relation avec l’hôtel, vérifie la conformité des prestations et peut coordonner traiteurs et animations. Notre approche vise à libérer la personne en charge de l’événement des contraintes logistiques pour se concentrer sur le contenu stratégique de la réunion.
Visitez l’établissement en amont, testez la connexion Wi‑Fi sur place, validez les temps de pause et la disponibilité du matériel AV, confirmez les modalités de facturation et anticipez les adaptations RSE. Ces vérifications simples limitent les risques le jour J et assurent une expérience professionnelle et cohérente pour l’ensemble des participants lors de votre séminaire à Ay.
Si vous cherchez un hôtel pour petit séminaire d'entreprise à Ay, Castel Jeanson représente une option où authenticité champenoise et prestations événementielles se rencontrent. Pour un accompagnement personnalisé, contactez l’équipe INNOV’events — Chef de projet Ay qui s’occupera du cadrage, de la mise en relation et du suivi opérationnel de votre projet.
L'établissement met à disposition une salle de réception principale modulable pouvant accueillir des configurations conférence, banquet ou cocktail jusqu'à 50 personnes. Pour des configurations techniques spécifiques, il est conseillé d'effectuer une visite préalable et de confirmer équipements et agencement avec l'équipe on-site.
| Nom de la salle | Taille de la salle | Capacité | En U | Classe | Cabaret | Théatre |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salle de réception | Pas d’informations | 50 | 25 | 33 | 42 | 50 |
L’hôtel combine équipements d’hébergement et services événementiels : Wi‑Fi haut débit, piscine couverte chauffée, garage privatif, espace verrière et une salle de réception modulable. Pour tout matériel audio‑visuel spécifique, prévenez l’établissement avant la manifestation.
L’hôtel dispose au total de 17 chambres et suites réparties en catégories classiques, supérieures, familiales et suites, offrant un confort adapté pour un séminaire résidentiel. Certaines chambres sont accessibles PMR ; la piscine couverte et le garage complètent l’offre hôtelière pour un séjour professionnel.



| Nom de chambre | Type de chambre | Capacité | Nombre de chambre disponible |
|---|---|---|---|
| Chambres (total) | mixte | 2 personnes | 17 |
Offrez à vos équipes des repas adaptés et savoureux pour renforcer la convivialité.

Créez une ambiance unique avec des activités ludiques et mémorables, adaptées à vos objectifs
Confiez l’organisation à des experts pour un séminaire sans stress et parfaitement orchestré.
Hotel Castel Jeanson, la restauration est une expérience culinaire unique. Profitez de repas savoureux conçus avec des produits locaux et de saison, pour dynamiser vos équipes. Que ce soit pour des pauses gourmandes ou un repas gastronomique, tout est pensé pour rendre votre séminaire mémorable. Avec INNOV'events, chaque repas devient un moment de convivialité et de partage.

Contactez-nous gratuitement dès maintenant !
Activités recommandées : dégustations et ateliers œnologiques, visites de maisons de Champagne, balades dans les vignobles, ateliers sensoriels ou culinaire avec producteurs locaux. Ces formats favorisent la cohésion d’équipe et se prêtent à des programmes de team building ou des séminaires de direction en quête d’authenticité.




L’hôtel se situe à Aÿ-Champagne, à environ 5 minutes d’Épernay et 25 minutes de Reims, au cœur des coteaux champenois. La gare d’Épernay facilite les arrivées par train, tandis que les axes routiers régionaux permettent le covoiturage et l’accès aux sites partenaires pour vos animations.
Retrouvez les réponses rapides aux questions les plus courantes concernant devis, capacité, restauration, accessibilité et délai de réservation. Ces éléments vous aident à préparer un cahier des charges clair avant de solliciter un devis.
Envoyez un cahier des charges précisant dates, nombre de participants, format (résidentiel ou journée), besoins techniques et contraintes alimentaires. INNOV’events peut centraliser ces éléments et demander un devis détaillé à l’établissement pour faciliter votre décision.
La salle de réception peut accueillir jusqu’à 50 personnes en conférence ou en banquet. Pour des configurations spécifiques (ateliers, ILots, tables rondes), il est recommandé de confirmer l’agencement lors d’une visite technique.
Oui, l’Hôtel Castel Jeanson dispose de 17 chambres et suites proposées en catégories classiques, supérieures et familiales, permettant d’organiser un séjour résidentiel pour vos participants directement sur place.
Les repas peuvent être organisés via des traiteurs partenaires (buffet, plateaux-repas, menus à la carte). Des pauses traditionnelles et des pauses œnologiques sont également possibles selon vos besoins et votre budget.
L’établissement offre une connexion Wi‑Fi performante et des espaces modulables ; pour le matériel spécifique (projecteur, sonorisation), il est conseillé de préciser vos besoins afin que l’hôtel confirme la disponibilité ou propose une solution externe.
L’hôtel propose des chambres Twin PMR et des accès par ascenseur dans certains espaces. Précisez le nombre de participants nécessitant un accompagnement pour garantir l’adaptation des espaces et des couchages.
Privilégiez des ateliers œnologiques avec producteurs locaux, des balades dans les vignes ou des ateliers culinaires à base de produits régionaux pour limiter l’empreinte carbone et valoriser l’économie locale.
Oui, l’hôtel propose un garage privatif et des facilités de stationnement, ce qui facilite l’arrivée en véhicule et la logistique des transferts pour les activités extérieures.
Le délai dépend de la saison et du format ; pour garantir disponibilité et meilleures conditions tarifaires, il est recommandé de solliciter un devis et de réserver au minimum 6 à 8 semaines avant la date prévue.
Notre site seminaire-entreprise.fr n’est pas affilié, associé, autorisé ou sponsorisé par Hotel Castel Jeanson. Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif et proviennent de sources publiques (site officiel du lieu, offices de tourisme, etc.). Les photos et illustrations appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Pour toute réclamation ou demande de modification, merci de nous contacter à contact@innov-events.fr.
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