





La Table de Gustave est un hôtel-restaurant situé au coeur d'Ornans, adapté pour organiser un séminaire hôtel Ornans ou un séminaire résidentiel. Cette fiche pratique destinée aux responsables événementiels présente l'offre, les étapes concrètes, les équipements et les options de restauration pour cadrer rapidement un devis professionnel.
En bref : La Table de Gustave est un établissement hôtelier et restaurant situé face à la Poste d'Ornans, proposant un service de restauration, une grande salle unique adaptée aux repas de groupe et un hébergement sur place. Idéal pour un hôtel pour petit séminaire d'entreprise à Ornans cherchant convivialité, terroir franc-comtois et proximité des activités de vallée.
| Formule | Tendance coût | Commentaire |
|---|---|---|
| Demi-journée (accueil + matinée) | faible à moyen | location de salle unique, pauses cafés et café d’accueil. |
| Journée complète (réunion & déjeuner) | moyen | inclut restauration au restaurant, pause déjeuner assis ou formule affaire. |
| Résidentiel (1 nuit) | moyen à élevé | hébergement sur place, dîner au restaurant, petit-déjeuner inclus. |
Pour obtenir un devis clair, fournissez au gestionnaire de La Table de Gustave le nombre exact de participants, la durée (demi-journée, journée, résidentiel), le type d’agencement souhaité (théâtre, U, ateliers), les besoins techniques (vidéo, son, internet renforcé) et les contraintes alimentaires. Indiquez aussi le budget cible et les priorités RSE afin d'obtenir des options adaptées et chiffrées.
Ornans, surnommée la "Petite Venise comtoise", offre un cadre naturel et patrimonial intéressant pour un lieu atypique pour team building à Ornans. La Table de Gustave, située rue Jacques Gervais face à la Poste, permet d'allier réunions en salle et sorties rapides sur la Loue pour activités extérieures, balades guidées ou ateliers de cohésion basés sur le territoire.
Sur la base des informations publiques, La Table de Gustave fonctionne comme hôtel-restaurant disposant d'une salle principale pouvant accueillir des repas de groupe et des réunions, ainsi que d'un hébergement sur place. Les prestations signalées incluent wifi, service traiteur et terrasse ; pour des besoins techniques précis, il est recommandé de les lister dans votre demande de devis pour garantir la disponibilité et l'adaptation du mobilier et de l'équipement.
Ornans propose des zones variées : un centre historique animé autour des quais pour les pauses déjeuner, des espaces résidentiels calmes proches du fleuve pour les soirées détendues, et des pistes de randonnée en bordure de vallée pour les activités outdoor. La Table de Gustave se trouve au coeur du centre, pratique pour accéder aux transports locaux et aux courte excursions culturelles.
Consultez d'autres options d'hébergement et lieux de réunion à Ornans et dans le Doubs pour comparer configurations et capacités : Séminaire à Ornans — Hôtel de France et Team building à Ornans — Hôtel de La Vallée. Pour une vision complète des lieux en Franche‑Comté, visitez nos archives régionales : Archive, Lieux en Franche‑Comté, Lieux dans le Doubs et Lieux à Ornans.
L'équipe INNOV’events propose une mise en relation neutre et un cadrage méthodique pour votre projet : briefing, demandes concurrentes, réception des devis et validation des prestations. Équipe INNOV’events — Chef de projet Ornans s’occupe de centraliser les éléments techniques et de vérifier la conformité des offres (hébergement, restauration, équipement), tout en proposant des scénarios adaptés à votre planning et budget.
Cette page présente le lieu à titre informatif dans notre annuaire. INNOV’events n’est ni distributeur ni revendeur de cet établissement.
Exemple de journée pour un petit séminaire résidentiel à La Table de Gustave : accueil et café, présentation plénière, ateliers en sous-groupes, déjeuner au restaurant avec menu local, session de restitution, activité team building sur la Loue en fin d'après-midi et dîner convivial au restaurant. Cette structure facilite l'alternance travail / détente nécessaire dans un format résidentiel ou pour un offsite d'équipe et offre une logique claire pour établir un devis technique et financier.
Au départ de l'hôtel, vous pouvez organiser des activités courtes et impactantes : parcours découverte de la vallée, atelier culinaire axé sur les produits locaux pour renforcer la cohésion d’équipe, ou micro‑challenges en bords de rivière. Ces formats conviennent particulièrement aux groupes cherchant un lieu atypique pour team building à Ornans alliant culture locale et proximité nature.
Les informations publiques indiquent la présence de wifi et de prestations de restauration adaptées aux groupes. Avant signature du devis, confirmez la disponibilité d’un vidéoprojecteur, d’une sonorisation, de micros et d’une connexion renforcée si vous prévoyez des vidéoconférences. Listez ces besoins dans votre demande pour obtenir un chiffrage précis et éviter des frais additionnels de dernière minute.
La Table de Gustave est référencée comme hôtel-restaurant proposant des chambres de catégories variées (classique, confort, supérieure selon les sources publiques) et environ 23 chambres selon certains annuaires. Pour un séminaire résidentiel, précisez le nombre de chambres souhaitées, le type de literie et les besoins annexes pour obtenir une tarification adaptée et un bloc de réservation sécurisé.
Intégrez des engagements simples : menus à base de produits locaux et de saison, gestion réduite du gaspillage alimentaire, tri sélectif, et encouragement de la mobilité douce pour les participants. La Table de Gustave, en tant que restaurant ancré dans la région, peut proposer des options terroir pertinentes ; demandez explicitement les alternatives végétariennes et les circuits courts pour vos plateaux-repas et pauses.
Ornans est la ville natale du peintre Gustave Courbet, et ses quais sur la Loue offrent un cadre pittoresque pour les pauses et les photos d’équipe. Les participants apprécient souvent une courte balade matinale sur les rives pour se ressourcer avant une session stratégique : c’est un atout pour vos journées d’étude et pour fidéliser les équipes lors d’un offsite.
INNOV’events facilite la mise en relation : transmission du cahier des charges, réception et comparaison des devis, proposition d’un scénario recommandé. Comptez généralement 2 à 4 semaines pour obtenir des propositions consolidées pour un groupe standard ; pour des demandes sur-mesure ou en haute saison, il est préférable d’anticiper davantage afin d’assurer disponibilité et tarifs avantageux.
Pour cadrer un devis ou recevoir une pré-étude, contactez l’équipe INNOV’events — Chef de projet Ornans qui centralise les demandes, vérifie les contraintes techniques et vous remet un comparatif des options. Nous restons neutres et agissons comme concierge événementiel pour garantir une réponse structurée et opérationnelle.
Si vous souhaitez comparer configurations ou ambiances, explorez notre sélection locale : La Table de Gustave (fiche complète), ainsi que d'autres options en ville ou en périphérie pour trouver l'équilibre idéal entre réunion productive et immersion locale.
Remarque : les informations de cette fiche sont établies à partir d'annuaires et sources publiques. Pour des données détaillées (plans de salle, m2, fiches techniques), demandez un plan et un devis directement à l'établissement ou via INNOV’events qui centralise et compare les offres pour vous.
Cette page présente le lieu à titre informatif dans notre annuaire. INNOV’events n’est ni distributeur ni revendeur de cet établissement.
Informations publiques identifiées : wifi, services traiteur et restauration, terrasse et accessibilité. Les équipements audiovisuels précis (projecteur, micros, sonorisation) ne figurent pas de manière claire dans toutes les sources ; listez vos besoins pour validation dans le devis.
Les sources publiques signalent que l’établissement propose des chambres de catégories variées et un total d’environ 23 chambres selon certains annuaires. Pour garanties et répartition par type (single, double, twin), demandez le descriptif officiel et la disponibilité lors de la réservation.






Offrez à vos équipes des repas adaptés et savoureux pour renforcer la convivialité.

Créez une ambiance unique avec des activités ludiques et mémorables, adaptées à vos objectifs
Confiez l’organisation à des experts pour un séminaire sans stress et parfaitement orchestré.
La Table de Gustave, la restauration est une expérience culinaire unique. Profitez de repas savoureux conçus avec des produits locaux et de saison, pour dynamiser vos équipes. Que ce soit pour des pauses gourmandes ou un repas gastronomique, tout est pensé pour rendre votre séminaire mémorable. Avec INNOV'events, chaque repas devient un moment de convivialité et de partage.

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Ornans et la vallée de la Loue se prêtent aux activités de cohésion : balades guidées, ateliers culinaires autour du terroir, micro‑challenges en bord de rivière et visites culturelles liées à Gustave Courbet. INNOV’events peut coordonner ces prestations pour intégrer une demi-journée ou un afterwork dans votre programme.




La Table de Gustave est située au coeur d'Ornans, à proximité immédiate des quais et du centre historique. Les repères utiles comprennent la mairie, les quais de la Loue et les parcours piétons longeant la rivière, qui constituent autant d'opportunités pour pauses, parcours découverte et activités de groupe.
Retrouvez les réponses courtes aux questions les plus fréquentes pour préparer votre devis et organiser votre réunion d’entreprise à La Table de Gustave.
Demandez un devis via INNOV’events ou directement à l’établissement en précisant nombre de participants, durée, restauration, hébergement et besoins techniques pour recevoir une proposition détaillée et chiffrée.
Les sources publiques indiquent une capacité de restaurant autour de 80 couverts en salle et une terrasse d’environ 40 places ; confirmez la configuration exacte avec l’établissement pour votre type d’installation.
Oui, l’établissement est référencé comme hôtel-restaurant et des annuaires signalent environ 23 chambres ; demandez la répartition et les catégories disponibles pour votre bloc de réservation.
Les informations publiques mentionnent le wifi et des services événementiels : pour vidéoprojection, micros ou visioconférence, listez vos besoins dans la demande de devis afin de confirmer leur disponibilité.
Il est possible d’intégrer des pratiques RSE : menus à base de produits locaux, tri et réduction des déchets ; demandez explicitement ces options lors du cadrage du devis.
Oui, Ornans et la vallée de la Loue offrent des parcours nature, visites culturelles et ateliers locaux adaptés au team building ; INNOV’events peut proposer des partenaires pour ces activités.
Les annuaires indiquent des équipements accessibles et la présence d’un ascenseur ; confirmez les modalités d’accès et d’hébergement sécurisé pour les participants à mobilité réduite.
Les informations publiques ne détaillent pas les emplacements de stationnement : précisez vos besoins en parking ou en navette pour obtenir des options de transport et de parking dans le devis.
Pour un séminaire standard, comptez 2 à 4 semaines pour obtenir et comparer des devis ; pour des dates en haute saison ou des demandes sur-mesure, anticipez davantage pour garantir disponibilité et tarifs.
INNOV’events applique une politique de confidentialité et partage les informations nécessaires au fournisseur pour le devis ; chaque transmission respecte les obligations RGPD, sur demande nous fournissons la notice applicable.
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