





Situé en plein coeur de la vieille ville, l'Hôtel des Tonneliers est une adresse de charme qui convient particulièrement comme hôtel pour séminaire résidentiel à Beaune pour des petites comités et des offsites intimistes. Ce descriptif s'adresse aux responsables événements en entreprise souhaitant un devis clair et un cadrage logistique précis pour leur prochaine réunion ou réunion résidentielle.
L'Hôtel des Tonneliers est un boutique-hôtel historique avec cour intérieure couverte de style Gustave Eiffel, situé rue Thiers à deux pas des Hospices de Beaune. Il propose des chambres de charme dans trois catégories et un service hôtelier standard : petit-déjeuner, bar, wifi et réception 24h. L'établissement ne met pas en avant d'espaces de séminaire modulables sur son site public ; pour un séminaire pour petit groupe à Beaune, la configuration reste souvent hybride (réunion en extérieur/espaces partenaires en ville).
Préciser l'objectif, la jauge et la durée : demi-journée, journée ou résidentiel, et définir si vous recherchez un lieu avec hébergement ou une salle extérieure en complément.
Vérifier l’offre chambres et la disponibilité : demandez la liste des catégories (standard, supérieure, familiale) et plafonds de capacité pour la nuitée afin de dimensionner l'hébergement.
Confirmer les besoins techniques : projection, sonorisation, wifi dédié, et configuration (théâtre, U, ateliers). Si l'hôtel ne dispose pas de salle, prévoir une salle partenaire proche.
Composer la restauration et les pauses : menus locaux (RSE possible : produits régionaux, menus végétariens, réduction des emballages), horaires et formats (buffet, assis, cocktail).
Planifier le déroulé détaillé : timing, pauses, navettes, activités team building (dégustation, visites patrimoine, ateliers œnologiques) et valider logistique et sécurité.
Obtenir un devis complet et un cahier des charges : mentions RGPD pour les listes invités, conditions d'annulation et modalités de facturation.
| Formule | Tendance de tarif | Commentaires |
|---|---|---|
| Demi-journée (salle externe ou salon privé) | faible à moyen | Adapté aux réunions courtes : pauses locales et café, possibilité d'utiliser un salon d'hôtel ou espace tiers en centre-ville. |
| Journée (location + restauration) | moyen | Inclut location, pauses, déjeuner : prévoir des menus signés par des traiteurs locaux pour un vrai ancrage Bourgogne. |
| Résidentiel (hébergement + repas) | moyen à élevé | Comprend nuitées, petit-déjeuner et repas : idéal pour comité de direction ou offsite 1–2 nuits. |
Emplacement historique : au coeur de Beaune, accès piéton aux principaux sites et restaurants étoilés.
Charme et identité locale : cour intérieure de style Eiffel, atmosphère propice aux moments conviviaux et aux pauses networking.
Proximité d'activités team building : dégustations, visites de caves et ateliers culinaires à deux pas.
Confort des chambres : chambres climatisées avec noms des grands crus, adaptées à des groupes souhaitant hébergement sur place.
Conciergerie événementielle : possibilité d'associer des salles partenaires ou des activités externes pour compléter l'offre.
INNOV'events intervient comme conciergerie événementielle neutre : diagnostic de vos objectifs, présélection des lieux et salles (ou proposition d'hôtels partenaires), cadrage des prestations, constitution d'un cahier des charges et mise en relation avec le contact local. Nous calculons les options RSE (traiteurs locaux, gestion des déchets, mobilité douce) et fournissons un devis détaillé pour chaque option. Équipe INNOV’events — Chef de projet Beaune.
L'hôtel se trouve rue Thiers, à proximité immédiate des Hospices de Beaune et des rues piétonnes animées, un atout pour les pauses culturelles entre sessions. L'adresse permet d'organiser facilement une dégustation ou une balade guidée vers les caves et maisons de vins voisines. Le caractère historique de la rue des Tonneliers et les adresses gastronomiques alentour renforcent l'expérience territoriale pour vos participants.
Sur son site, l'établissement met en avant des prestations hôtelières classiques : réception 24h, bar, petit-déjeuner buffet, wifi gratuit et chambres climatisées. Le site officiel détaille trois catégories de chambres (standard, supérieure, familiale) avec des superficies indicatives ; cependant, l'hôtel ne présente pas de salle de séminaire modulable dédiée dans ses rubriques publiques, ce qui implique souvent la combinaison avec une salle partenaire en centre-ville pour des configurations supérieures. Pour la confirmation des salles et capacités, il est conseillé de demander au contact de l'hôtel.
Si votre projet nécessite une salle modulable ou des capacités supérieures, comparez l'offre centralisée de Beaune avec des hôtels proches disposant de salles dédiées, par exemple Séminaire à Beaune — Le Central Boutique Hôtel ou le Best Western Plus Au Grand Saint Jean pour des salles plus larges. Pour une ambiance boutique proche, consultez aussi Vini Hotel, Coto Hotel, ou le greet Hotel Beaune selon vos besoins d'hébergement. Pour un lieu d'exception, le Château de Challanges reste une option atypique pour team building et réception. Ces alternatives permettent d'articuler un programme alliant réunions et expériences locales.
Privilégiez fournisseurs locaux (traiteurs et produits de Bourgogne), réduisez les flyers papier au profit d'un partage numérique, proposez des navettes en véhicule électrique ou covoiturage, et définissez une politique de tri des déchets pendant l'événement. Pour les repas, demandez des menus de saison et une option locale pour diminuer l'empreinte carbone tout en valorisant la gastronomie régionale.
Cette page présente le lieu à titre informatif dans notre annuaire. INNOV’events n’est ni distributeur ni revendeur de cet établissement. Pour toute réservation directe et confirmation d'équipements, contactez l'hôtel ou demandez l'appui d'INNOV'events pour un devis et un cadrage précis.
Pour un lieu atypique pour team building à Beaune, combinez sessions de travail dans un salon d'hôtel ou salle louée et activités extérieures : atelier œnologique, chasse au trésor patrimoniale, atelier cuisine bourguignonne, ou visite guidée des caves. Un déroulé classique pour un résidentiel de 24 heures inclut une arrivée en fin d'après-midi, une session stratégique, un dîner thématique local et une demi-journée d'ateliers ou visites le lendemain matin. Ces formats favorisent la cohésion d'équipe tout en mettant en valeur l'identité locale.
Accueil et check-in en début de soirée, cocktail de bienvenue, dîner assis avec produits régionaux, séquence de travail le lendemain matin (plénière, ateliers), déjeuner, puis activité team building l'après-midi (dégustation, rallye urbain) avant le départ. Pour un offsite réussi, prévoyez des temps de respiration : pauses courtes dans la cour de l'hôtel ou en terrasse, marches guidées dans la vieille ville, et moments informels permettant les échanges transverses.
L'Hôtel des Tonneliers indique sur son site qu'il ne dispose pas de chambres aménagées pour personnes à mobilité réduite ; vérifiez impérativement l'accessibilité pour les invités concernés. L'établissement propose en revanche un emplacement central facilement accessible depuis la gare de Beaune par taxi ou marche à pied, ce qui simplifie l'accueil des participants venant en train depuis Dijon ou Lyon. Pour l'accueil d'un groupe, anticipez les solutions de parking ou bus avec la mairie ou parkings publics proches.
Sur la base des informations publiques, l'hôtel propose : wifi gratuit, climatisation dans les chambres, petit-déjeuner buffet, bar/terrasse et service de réception 24h. L'absence de mentions explicites d'une salle de réunion dédiée impose, le cas échéant, l'utilisation d'espaces externes partenaires ou la configuration d'un salon privé pour des ateliers de petite jauge.
Les descriptions publiques indiquent des chambres standard (15–19 m²), chambres supérieures (22–25 m²) et chambres familiales (24–28 m²), toutes climatisées et décorées avec des références aux vignobles locaux. Pour obtenir la répartition exacte des chambres par catégorie, il est nécessaire de solliciter l'hôtel ou de passer par INNOV'events pour la confirmation et la réservation de blocs de chambres.
Si votre réunion exige une salle équipée et modulable, considérez des alternatives proches : Hostellerie Cèdre & Spa Beaune pour bien-être & séminaire, Hostellerie De Bretonnière pour des espaces modulables, ou Hotel La Villa Fleurie pour un équilibre entre charme et salles dédiées.
L'adresse publique de l'hôtel est 46, Rue Thiers, 21200 Beaune ; le site officiel fournit coordonnées téléphone et email pour des demandes directes. Nous recommandons toujours la double validation (contact hôtel + demande via INNOV'events) pour s'assurer des capacités et conditions le jour J.
L'Hôtel des Tonneliers est une excellente option pour des séminaires résidentiels intimistes et des réunions plénières de petite taille, grâce à son emplacement et son caractère. Pour des configurations plus larges, l'approche recommandée est hybride : hébergement et convivialité à l'hôtel, salles techniques chez un partenaire local. Sollicitez un devis détaillé pour valider l'adéquation avec vos contraintes budgétaires et techniques.
Équipements mentionnés sur les fiches publiques : wifi dans tout l'établissement, climatisation, petit-déjeuner buffet, bar/terrasse, réception 24h. L'usage d'une salle de réunion dédiée n'est pas clairement documenté publiquement et doit être confirmé.
Les descriptifs officiels indiquent trois catégories : chambre standard (15–19 m²), chambre supérieure (22–25 m²) et chambre familiale (24–28 m²). Les chambres sont climatisées, non-fumeurs et décorées autour des noms de grands crus bourguignons. Pour la répartition exacte et les blocs de réservation, contactez l'hôtel ou laissez INNOV'events gérer la réservation.






Offrez à vos équipes des repas adaptés et savoureux pour renforcer la convivialité.

Créez une ambiance unique avec des activités ludiques et mémorables, adaptées à vos objectifs
Confiez l’organisation à des experts pour un séminaire sans stress et parfaitement orchestré.
Hôtel des Tonneliers, la restauration est une expérience culinaire unique. Profitez de repas savoureux conçus avec des produits locaux et de saison, pour dynamiser vos équipes. Que ce soit pour des pauses gourmandes ou un repas gastronomique, tout est pensé pour rendre votre séminaire mémorable. Avec INNOV'events, chaque repas devient un moment de convivialité et de partage.

Contactez-nous gratuitement dès maintenant !
Beaune offre de nombreuses activités propices au team building : ateliers œnologiques, visites de domaines et caves, cours de cuisine bourguignonne, rallyes patrimoniaux et balades guidées dans la vieille ville. Ces activités s'intègrent naturellement à un programme résidentiel et renforcent l'ancrage local de votre événement.




L'hôtel est situé au 46, Rue Thiers, 21200 Beaune, accessible à pied depuis la gare de Beaune et proche des principaux sites touristiques. Pour les arrivées en voiture, prévoyez la coordination des parkings ; pour les groupes, anticipez la réservation de navettes ou bus avec le stationnement adapté.
Réponses synthétiques destinées aux organisateurs d'événements en entreprise : organisation, capacités, devis, et aspects logistiques.
Fournissez dates, nombre de participants, format (demi-journée, journée, résidentiel), besoins techniques et restauration. INNOV'events peut centraliser ces éléments et demander un devis détaillé à l'établissement.
Le site officiel ne mentionne pas de salle de séminaire modulable; pour des capacités spécifiques l'hôtel oriente souvent vers des salles partenaires en centre-ville. Confirmez auprès du contact local.
L'hôtel propose des chambres standard, supérieures et familiales ; la répartition exacte des chambres doit être confirmée au moment de la demande pour bloquer les nuitées.
Oui, l'hôtel propose petit-déjeuner et restauration interne limitée ; pour des repas de groupe structurés, il est conseillé de coordonner un menu avec la direction ou un traiteur local.
Les équipements hôteliers de base (wifi, projection sur demande possible) sont disponibles ; pour sonorisation ou visioconférence, prévoyez la location de matériel ou le recours à un espace dédié.
L'hôtel indique ne pas disposer de chambres aménagées PMR sur son site ; validez impérativement l'accessibilité avant réservation si des participants concernent cette nécessité.
Favoriser traiteurs locaux, limiter les impressions papier, proposer covoiturage ou navettes électriques, et planifier tri des déchets et menus de saison pour réduire l'empreinte carbone.
L'hôtel signale un parking public à proximité ; pour les cars ou parkings privés, il est recommandé de coordonner avec la mairie ou parkings locaux pour garantir places suffisantes.
En règle générale, comptez 48–72 heures pour un premier chiffrage standard ; pour demandes complexes, prévoyez une semaine afin d'agréger plusieurs options et fournisseurs.
Les demandes de listes et facturations sont traitées au cas par cas ; précisez lors de la réservation les modalités de gestion des données et exigez un accord écrit si nécessaire.
Notre site seminaire-entreprise.fr n’est pas affilié, associé, autorisé ou sponsorisé par Hôtel des Tonneliers. Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif et proviennent de sources publiques (site officiel du lieu, offices de tourisme, etc.). Les photos et illustrations appartiennent à leurs propriétaires respectifs. Pour toute réclamation ou demande de modification, merci de nous contacter à contact@innov-events.fr.
Le lieu parfait pour vos séminaires
Comment obtenir un devis pour un espace de séminaire pour comité de direction à Beaune
Pour un devis précis, communiquez : dates, nombre de participants, format (plénière, ateliers), besoin en hébergement, exigences techniques et mention RSE si souhaitée. INNOV'events centralise ces éléments et sollicite l'établissement pour obtenir disponibilité, plan de salle, conditions financières et options traiteur. Nous produisons un comparatif de 2–3 scénarios (économique, standard, premium) pour faciliter la décision finale.